Die große Hochzeitstorte mit Rosen und Orchideen

Im Sommer hat Frau Schnittchen einen Auftrag bekommen, für eine Hochzeitstorte. Wie ihr dem Blog entnehmen könnt, ist das ja nichts Ungewöhnliches. Der Unterschied war dieses Mal nur, dass die Torte für eine größere Hochzeitsgesellschaft und dementsprechend auch in ihrem Umfang größer war als bisher geliefert. Wie Frau Schnittchen diese Torte angegangen und die Umsetzung erfolgte? Das erfahrt ihr jetzt:

Bei der Torte handelte es sich um eine dreietagige Torte. Die drei Grundtorten backte Frau Schnittchen separat. Nach dem Abkühlen bekam jede dieser Torten eine andere Füllung: Die oberste wurde mit Sahne und Pfirsich-Maracuja gefüllt, die mittlere erhielt eine Schokoladenmoussefüllung und die unterste mit Himbeer-Mascarpone. Wow, da läuft einem nur beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammen. Als Dekoration fertigte Frau Schnittchen Orchideen- und Rosenblüten in wundervollen Farben vor. Diese sollten später die Hochzeitstorte verzieren und das i-Tüpfelchen bilden.

Das Besondere an der Torte war, wie bereits gesagt, die Größe. Es war dadurch nicht möglich, die Hochzeitstorte bei Frau Schnittchen aufzubauen und im Ganzen, als fertige Kreation, zu transportieren. Zum Glück war die Hochzeitslokation – die Schlossmühle in Quedlinburg – nicht weit entfernt von Frau Schnittchen. Alles einzeln gut und sicher verpackt und ab gings zum Ort der Feierlichkeit. Dort angekommen, musste erst einmal die Torte zusammengesetzt werden. Nachdem dies erfolgreich umgesetzt wurde, fing Frau Schnittchen mit der Verzierung an: Die Blumen wurden befestigt und die letzten Verzierungen vorgenommen. Und es entstand ein Meisterwerk. Meint ihr nicht auch?

Ihr seht, auch wenn der Auftrag mal größer ist, findet Frau Schnittchen ein Weg, diesen umzusetzen.

Eure Frau Schnittchen und Steffi

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